衢州职业技术学院是在原衢州师范学校、衢州卫生学校、衢州教师进修学校、衢州中专四校基础上，于2002年经省人民政府批准成立的公办全日制高等职业院校，2003年与浙江工业大学浙西分校联合筹建衢州学院，2010年衢州学院“升本”成功后，重新开始独立办学。学校现有校区占地387亩，设有医学院、艺术设计学院、经济管理学院、信息工程学院、机电工程学院、文化旅游学院、华友新材料学院、继续教育学院等8个二级学院，30余个高职专业。学校拥有全日制在校生7000余人，教职工近550人，其中具有高级专业技术职务170余人（正高级40人）、硕士及以上学位430余人，博士43人。目前，规划建设用地827亩、总建筑面积37.7万㎡、总投资33.51亿元，按照全日制在校生12000名规模、社会培训不少于30000人/年的新校区项目已全面开工，2027年投入使用。

学校坚持“俯身贴地、提升能力，服务衢州经济社会发展”的办学理念，胸怀职业本科新愿景，围绕创“双高”、强服务、育人才工作主线，持续加强内涵建设，不断提升办学水平。近年来，学校获得国家级教学成果二等奖、职业教育国家在线精品课程、全国职业院校技能大赛一等奖、中国“互联网+”大学生创新创业大赛金奖，省科技进步奖、教学能力大赛一等奖、教师教学创新团队、博士创新站、“尖兵”“领雁”项目等一大批“双高”建设标志性成果；护理和计算机2个省级高水平专业群均以“优秀”等次通过省第一期“双高”建设绩效评价，应用化工技术和针灸推拿2个专业群被列入第二期省高水平专业群建设单位，学校也成功进入省高水平高职学校建设行列。

近年来，学校横向课题技术服务到款额连续突破1000万元大关，建成一批省级工程研究中心、高新技术企业研发中心、企业研究院，“产学研协作创新基地”成功入选首批“科创中国”创新基地。2022—2024年，连续三年进入神针评价“中国高职院校科研与社会服务竞争力”排名前5%，持续保持A+等级，成功跻身全国高职院校“科研与社会服务最强校”行列。主动对接衢州主导产业、龙头企业，成立了华友新材料学院、华夏航空产业学院等一批产业学院，与智造新城共建衢州智造新城市域产教联合体，并获省级市域产教联合体立项，与华友钴业共同开展教育部化工技术专业类现场工程师联合培养项目，江山门业定制家居产业学院获批浙江省首批县域产业学院立项建设，实现二级学院产业学院建设全覆盖。高质量建设四省边际职业教育联盟、四省边际（衢州）共富学院，衢州工匠学院、保姆学院、退役军人学院等一大批职业教育重要平台，年社会培训超3万人次，“衢职培训”模式向四省边际辐射。

学校建立健全以毕业证书、职业资格证书或职业技能证书、校级荣誉证书为导向的“1+1+1”育人体系，在全省高校率先组建“8090+”新时代理论宣讲团，构建“青春信仰青年讲”新时代理论宣讲矩阵，入选省高校思想政治工作精品项目，学生获得全国大学生自强之星、全国高校毕业生基层就业卓越奖、全国百佳心理委员等荣誉，近三年毕业生就业率稳定在98.5%以上。与日本佐久大学合作举办了全国首个养老护理专业，招收瑞典、马来西亚、柬埔寨等国家留学生来校学习，建立通天星·衢职院“丝路学院”（柬埔寨），和柬埔寨柴祯大学共建“经世学堂”，国际影响力逐年提升。