Research Fellow Position in Food Sustainability- group of Dr. Yigal Achmon (RF-2019006)

研究方向
Food Sustainability、Food shelf-life and life cycle study by combining microbiome and metabolome tools、Advanced food life cycle simulation system focused on volatomics、Advanced food waste valorization by flavor and nutrients extraction、Utilizing food waste for sustainable agricultural practices (mainly biosolarization)

工作经验要求
不限

岗位职责
1. 领导先进模拟食品损失预防和食品废物资源化利用的实验研究项目；
2. 结合微生物组和代谢组学工具进行食品保质期和生命周期研究；
3. 专注于挥发物组学的先进食品生命周期模拟系统研究；
4. 通过风味和营养物质提取进行先进的食品废物资源化利用；
5. 利用食品废物进行可持续农业实践（主要是生物太阳能化）；
6. 使用独特的模拟系统结合环境控制系统和先进分析工具，持续监测不同食品储存/加工应用过程中挥发性化合物的演变；
7. 更好地理解食品成熟和降解过程，以定制设计食品损失和废物预防方案；

职位要求
1. 具有微生物学、生物信息学、食品科学、生物技术、环境工程或相关领域的博士学位；
2. 在分子微生物学、食品化学、可持续农业、食品废物管理、生物信息学（强调微生物生态学）、发酵工程、风味分析、代谢组学等一个或多个领域有扎实的背景；
3. 了解代谢组学数据分析、宏基因组学数据分析、PTR - MS、Micro - oxymax、HPLC、GC - MS、固相发酵、蛋白质组学等一种或多种技术/工具（优先）；
4. 有在海外实验室临时工作的强烈兴趣；
5. 具备良好的沟通能力和英语读写说能力；
6. 能够独立工作以及在团队环境中工作；
7. 能够撰写科学报告和科学出版物；

福利待遇
1. 学校提供补贴住房；
2. 为中国公民提供常规医疗保险，为外国人提供私人医疗保险；
3. 提供专业会议差旅费补贴；