博士后

研究方向
未来发酵食品绿色智能制造、健康功能因子的合成生物制造

岗位职责
1.基于系统生物学与进化生物学解析传统发酵食品核心微生物互作机理，开发风味强化和危害物定向减控及智能装备技术，构建智能酿造全工程控制与监测技术体系；
2.基于系统代谢工程、酶工程等合成生物学技术构建高效细胞工厂实现脂肽、胞消素、维生素等健康功能因子的绿色制造；
3.积极申报基金，参与合作导师相关项目申报、课题进展汇报等工作。

职位要求
1.具有生物工程、发酵工程、生物化学、分子生物学等相关专业的博士学位；
2.具备扎实的微生物学、生物化学、分子生物学等理论基础和实验技能；
3.熟练掌握至少一种分子生物学实验技术（如PCR、基因编辑等）和发酵工程技术（如摇瓶发酵、发酵罐发酵等）；
4.具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够独立开展科研工作；
5.具有较强的中英文写作和表达能力，能够在国际期刊上发表高质量的学术论文。