博士后

研究方向
面制主食加工及品质调控

岗位职责
1.协助合作导师开展横向、纵向课题，进行技术落地转化；
2.协助合作导师指导研究生、本科生课程；
3.撰写并申报国家自然学生基金、省基省课、博士后基金等纵向项目；
4.参与实验室日常事务管理；
5.协助或独立发表高水平论文。

职位要求
1.具有食品科学、粮食工程、生物工程等相关专业的博士学位；
2.具备扎实的食品化学、食品工艺学、生物化学等理论基础和实验技能；
3.熟练掌握至少一种面制主食加工技术（如馒头、面条等）和品质分析技术（如质构仪、流变仪等）；
4.具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够独立开展科研工作；
5.具有较强的中英文写作和表达能力，能够在国际期刊上发表高质量的学术论文。