博士后

研究方向
食品生物技术

岗位职责
1.乳糖转化酶的构建、进化及其在乳品加工中的应用研究。

职位要求
1.具有食品科学、生物工程、化学等相关专业的博士学位；
2.具备扎实的分子生物学、生物化学、酶工程等理论基础和实验技能；
3.熟练掌握至少一种分子生物学实验技术（如PCR、定点突变等）和酶学分析技术（如酶活测定等）；
4.具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够独立开展科研工作；
5.具有较强的中英文写作和表达能力，能够在国际期刊上发表高质量的学术论文。