博士后

研究方向
食品生物技术与营养健康

岗位职责
1.食品功能因子创制与应用；
2.食品功能因子开发、功效评价与机制解析。

职位要求
1.具有食品科学、生物工程、化学等相关专业的博士学位；
2.具备扎实的分子生物学、生物化学、食品科学等理论基础和实验技能；
3.熟练掌握至少一种分子生物学实验技术（如PCR、Western Blot等）和食品加工技术（如发酵、提取等）；
4.具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够独立开展科研工作；
5.具有较强的中英文写作和表达能力，能够在国际期刊上发表高质量的学术论文。